元气森林“摊上事儿了”！“0蔗糖”不是“0糖”？

成立于2016年的元气森林，凭借着“无糖、非碳酸饮料”的宣传卖点和多渠道、全媒体营销方式，迅速抢占市场，成为了国内的网红饮料品牌。

不过，这两天，元气森林“摊上事儿了”，还上了热搜第一。

元气森林就0蔗糖宣传致歉

4月10日，国内饮料品牌元气森林发布致歉声明“一个迟来的升级”，声明中称在乳茶产品的产品标示和宣传中，没有说明“0蔗糖”与“0糖”的区别，容易引发误解。

元气森林表示，近期已对乳茶产品做了修正升级，即从2月4日起生产的大部分乳茶和3月18日起生产的全部乳茶，包装从原来的“0蔗糖低脂肪”改为“低糖低脂肪”。元气森林同时提醒：乳茶有奶所以是有糖的。

声明截图

网友：骗我银子，还骗我长胖

针对元气森林未说明“0蔗糖”≠“0糖”，网友议论纷纷。

“道歉有用吗？我的肥肉不接受道歉！”

对此，中新网发表微评：欺骗消费者，再有“元气”也难获“森林”。

“奶茶控”怕长胖，但更怕买到又长胖又欺骗人的产品。配料表上写得清清楚楚，宣传却玩文字游戏打擦边球。

不是每个消费者都会细看配料表，但一个企业端正做事的态度，消费者们都能看得到。想做消费者信赖的国货新品牌，产品要干干净净，做事也应坦坦荡荡。

借代糖打造0糖0脂0卡路里

元气森林博人欢心

打开便利店的冷饮柜，一只手在“肥宅快乐水”和“无糖苏打水”之间犹豫不决。对比了包装背面的热量表后，最终这只手取走了标注着“无糖”的饮料。

无糖产品精准地捕获了年轻人既想健康又舍不得美味的心态。“无糖”“代糖”“0热量”成为影响年轻人选购食品时的关键词。从2019年开始，各类无糖饮料层出不穷，可口可乐公司旗下的“三剑客”可乐、雪碧、芬达均推出了无糖产品，老品牌康师傅推出了无糖冷泡绿茶，新兴饮料品牌元气森林因为主打无糖而在市场上迅速有了一席之地。

元气森林官网截图

“0蔗糖”不是“0糖”

“无糖食品”不是真无糖

无糖并不意味着不甜，而是把各种代糖当作甜味剂来满足口感。根据我国《预包装食品营养标签通则》的规定，食品中的糖含量少于0.5g/100g(固体)或100mL(液体)，即可标注为“无糖食品”。

苏打气泡水主打零脂、零糖、零卡，乳茶主打零蔗糖、低脂肪……元气森林受到了广大消费者的关注，被誉为饮料行业内的搅局者。查看元气森林饮料产品的营养成分表和配料表发现，此次致歉声明中提到的乳茶产品在“升级”前确实添加了结晶果糖。

元气森林乳茶产品配料表图

而苏打气泡水的营养成分表则显示，每100ml饮料中含糖0g，含碳水化合物3.9g，饮料中所含的碳水化合物主要来自赤藓糖醇。

元气森林苏打气泡水产品配料表图

元气森林有关负责人曾对选用“赤藓糖醇”作为代糖做了解释：赤藓糖醇是通过玉米淀粉原料酵母发酵而产生的天然甜味物质，进入人体后不参与人体血糖代谢，不产生热量。据该负责人介绍，国家市场监管总局与中国食品科学技术学会编写发布了《<食品安全风险解析>汇编(2014-2018年)》，按照标准规定合理使用甜味剂是安全的。

0卡0糖饮料可以放肆喝吗？

然而，在追求口感和保持身材之间保持平衡，无糖饮品真的是完美支点吗？它们又真的健康吗？

0卡0糖不会发胖？听听专家怎么说↓↓↓

据北京协和医院临床营养科主任医师陈伟介绍，如果单纯和含糖饮料相比，0卡0糖饮料确实对防治肥胖有帮助；但如果和水相比，由于甜味剂在大脑中会产生兴奋的作用，会引导你摄入更多的高热量食物，从这个意义上来说无糖饮料并不是完全健康的饮料。

专家指出，尽管甜味剂为减脂人群提供多样化选择，但这并不意味着减肥群体可放纵饮用无糖饮料，过多饮用不仅不利于减肥，还可能会引起腹胀、胃肠胀气等不适。

广州医科大学附属第三医院临床营养科主治医师、博士刘佳表示，减肥人群是可以喝无糖零卡饮料的，因为是零热量。但无糖或代糖食物吃多了，会出现反应性饥饿，导致食欲大开，因此要控制摄入量，否则会引起肥胖。此外，一些无糖饮料含有大量磷酸，会影响身体对钙、铁、锌等元素的吸收，增加骨质疏松的风险。还要注意的是不同的零糖产品要具体分析其作用与危害，例如无糖可乐含有咖啡因，失眠患者不建议饮用，无糖糖果对牙齿也有一定损伤。

你会选择“无糖饮料”吗？