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侨乡泉州“传承+旅游”留住闽南“古早味”

时间:2020-11-29 15:49:15来源:中国新闻网

从出生时的摇篮、到嫁娶时的花轿,从抓周时的草席,到祝寿时的香案……在位于侨乡福建泉州的来旺良品堂闽南古早味传承基地,这面别出心裁的“闽南人生五喜墙”总是能吸引游客的注意。

在来旺良品堂创办者洪一博看来,“古早味”是闽南民俗传统文化的集中体现,更能唤醒海外游子们的乡情。洪一博是家族手工面线的第五代传人,也是石狮市伴手礼协会会长。从小就跟随着父母学习面线制作工艺的他,也在食品业商海摸爬滚打多年,并深知“古早味”手艺人的痛点所在。

目前,来旺良品堂不仅提供干净合规的食品车间,吸引手工艺人入驻,并免租一年。同时,通过“传承+旅游”的方式,将这些美食与闽南传统文化结合,更好地对外宣传。

“以我们的‘闽南书屋’来说,也是突发奇想做成的。因为许多闽南精致的木雕古眠床因虫蛀而腐蚀,我非常的痛心。所以将这些木雕床的床脚收购、拼接起来,做成一排大书架。这样既保留了古眠床的一些雕刻工艺,也让它们有了新的用途。”洪一博笑道,接下来,这个书架将摆满与闽南文化相关的书籍供人借阅。

随着相关设施的逐步完善,闽南古早味传承基地也吸引了越来越多游客、孩子们慕名而来。晋江市华泰实验小学教师李红儿表示,孩子们来这里研学,不仅可以更深入地了解闽南传统文化,更有助于培养动手能力和对闽南文化的兴趣,助力“古早味”代代传承。

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