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时间：2020-11-28 11:50:53来源：经理人网
近日，中国第一家生鲜电商“易果生鲜”进入破产重组阶段，包括云象供应链、安鲜达在内的多家子公司均申请自愿破产重组，负债23亿元并开始遣散员工。另据不完全统计，2018-2019年倒闭的生鲜电商品牌有36家，呆萝卜、妙生活、吉及鲜等多家知名平台接连“折戟”。
每日优鲜合伙人兼CFO(首席财务官)王珺接受采访时表示，生鲜电商作为一个巨大的赛道，目前既没有被中心化，线上渗透度也不高。生鲜电商具有“多样少量、高频低价”的特点。做生鲜电商“难”是常态，首先需要找到一个商业模式去服务主体人群的需求；其次，生鲜电商在模式创新背后也要有技术创新，具体表现为效率创新。只有模式创新加上技术创新才跑得通。
2020年7月，每日优鲜宣布完成了由中金资本领投的4.95亿美元新一轮融资。同月，王珺表示，每日优鲜已于2019年年底实现全面盈利。10月30日，王珺在接受采访时表示，目前每日优鲜已经走过了用低毛利率抢占市场份额的阶段。他们的目标利率应该是不比商超差。一方面与每日优鲜做深供应链有关，所以在拥有更具竞争力商品的同时，还能保持不比商超差的毛利率。另一个方面，目前每日优鲜不再依赖补贴。过去一段时间，每日优鲜调整了用户运营策略，从以补贴为导向，到以品牌和心智为导向。
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