合肥市要求学校食堂暂停采购冷冻海鲜类食品

时间：2020-08-21 16:50:07来源：中国食品安全网

为保障开学期间，校园师生生命健康安全，合肥市教育局下发《合肥市中小学幼儿园防控新冠肺炎疫情开学工作指南》，要求学校错峰返校，广大师生开学先提交14天行程记录单和诚信承诺书，以及食堂暂停采购冷冻海鲜类食品等。

开学到校时提交近14天的行程记录单和诚信承诺书，至少开展2次全面的校园环境卫生清扫和消毒工作，暂停无法确保安全的冷冻海鲜类食品采购……日前，合肥市教育局下发《合肥市中小学幼儿园防控新冠肺炎疫情开学工作指南》，对中小学幼儿园开学疫情防控工作进行部署。

开学先提交14天行程记录单

根据规定，各学校要求学生及教职员工在开学前14天返皖返肥，开学到校时提交近14天的行程记录单和诚信承诺书。凡从国内高中风险地区来(返)肥的学生及教职员工，必须第一时间向学校(单位)和所属社区(村)、乡镇(街道)报告，由属地督促落实相关健康管理要求。开学前至少开展2次全面的校园环境卫生清扫和消毒工作，保持室内通风换气，对公共场所特别是宿舍、浴室、食堂和洗手间的洗手水龙头进行全面检修。县(市)区教育主管部门还要协调卫生健康部门对所有受损校舍开展一次全方位消杀活动，确保汛后学校无传染病疫情和公共卫生突发事件。

食堂暂停采购冷冻海鲜类食品

开学后如何保障学生就餐安全？《通知》要求，要加强食堂管理，对学校食堂设施设备开展安全检查，确保设施设备运转正常。对库存食品原材料进行彻底清查，确保库存食品原材料安全。暂停无法确保安全的冷冻海鲜类食品采购，严格执行索票索证制度，确保采购食品原材料安全。

同时，还提倡就餐人员自备饭盒、分段错峰、分餐进食。严格落实食堂从业人员持证上岗制度，做好食堂从业人员的健康体检和晨午检工作。强化后勤保障人员疫情防控意识，加强后厨监管，确保所用食材新鲜、清洗干净。身体不适者及有发热症状人员严禁进入食堂。餐厨垃圾做到日产日清。

开学要实施错时安排返校

在返校时间安排上，合肥市教育局要求开学要实施错时安排返校，其中寄宿制学校住校生各年级要错时半天报到。根据对师生员工健康状况的监测，有下列情况者，暂不适宜返校：凡出现发热、咳嗽、乏力、腹泻等身体症状体征者，应待症状体征消失，身体痊愈后方可返校，不允许带病或未解除医学观察人员返校返岗。

开学当日，学校要指定校园出入口，做好返校师生员工晨午检等健康监测和师生缺课追踪工作。进入校园人员一律核验身份和检测体温。非特殊原因，学生家长及亲属等外来人员不得进入校园。同时实施师生员工晨午检(其中寄宿制学校要严格落实早、中、晚三次检测制度)。